Passió-karamell nevet kapta az év fagylaltja

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2020-ban rendhagyó módon rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt. A verseny célja a hagyományos, jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. Az eredetileg május végére tervezett esemény fesztivál jelleggel idén nem volt megrendezhető, ezért régiós elődöntők után – ahol kész fagylaltokkal kellett indulni – az Ipartestület székházában tartották meg a döntőt, melyen tanműhelyben kellett helyben fagyasztaniuk a versenyzőknek. Az Év Fagylaltja versenyre idén a kézműves kategóriában 43 fagylalt nevezett, mellettük a fagylalt alapanyag-gyártók, forgalmazók kategóriájában 19 fagylalt mérette meg magát. Kötelező íz idén sem volt,…

Read More

Borzasztóan kevés zöldséget és gyümölcsöt eszik a magyar

Míg az olaszok 85 százaléka naponta eszik gyümölcsöt, addig a magyarok közel sem fogyasztanak eleget: az Eurostat legújabb adatai alapján a népesség csak 40 százaléka eszik minden nap gyümölcsöt, az EU tagállamai között a legrosszabb 4 között szerepelünk. Zöldségfogyasztásban pedig abszolút a legrosszabb helyen vagyunk: a magyarok csupán 30 százaléka eszik minden nap zöldséget, ez az arány a románok és a litvánok között is több mint 40 százalék. A megfelelő tápanyagbevitel és az egészséges étkezés erősíti az immunrendszerünket, így általában is, de a koronavírus-járvány ideje alatt is elengedhetetlen az egészséges táplálkozás. A…

Read More

A tömegoszlatásra válaszul feltalálták a könnygáz ízű fagyit

Egy hongkongi fagyizó beújított a szokásos, csoki-, vanília-, citromízű fagyik közé, és felvette a repertoárba a könnygáz ízű fagylaltot is, ezzel is megemlékezve a decemberi kínai tüntetésekre, ahol a rendőrök könnygázzal oszlatták el a tüntetőket. A fagyi fő összetevője nem meglepő módon a bors.  „Olyan, mint a könnygáz. Kezdetben nehéz lélegezni, nagyon csípős és irritáló. Azt érzem tőle, hogy azonnal sok vizet akarok inni” – mesélte egy vásárló, aki szerint a fagyi a demonstrációkra emlékezteti, amit nem szabad elfeledni. Az üzlet tulajdonosa pedig arról beszélt, hogy ez a fagyi lett a…

Read More

Önkénteseket keresnek a miskolci kocsonyafesztiválra

A 2020-as gasztronómiai fesztivál szervezői szeretnék magasan tartani az esemény színvonalát, ezért önként jelentkezőket keresnek. Alább a közleményük. Felhívás miskolciaknak! A Kocsonyafesztivál a kezdetektől kiemelt hangsúlyt fektetett a minőségi gasztronómiai kínálat biztosítására. Ennek érdekében írta ki pályázatát a vásáron történő megjelenéshez, ezt a célt szolgálta az árusok kiválasztásához felkért civil és szakmai zsűri előminősítése és a fesztivál időtartama alatt a vásár szigorú ellenőrzése. Fontos feladatunknak tekintjük, hogy újraépítsük a Kocsonyafesztiváltól megszokott és elvárt színvonalat, amelyet a miskolciak és a fesztiválra látogató vendégek megszoktak. Ennek érdekében keressük azokat a miskolciakat, akiknek…

Read More

Borsodban is rekord mennyiségű rendelt ételt ettünk az ünnepek alatt

Letaszítja a trónról az olasz és az amerikai konyha a jól megszokott halászlé-töltött káposzta párost a magyarok karácsonyi menüjében, legalábbis, ha rendelésről van szó – derült ki a NetPincér ünnepi statisztikáiból. Budapesten és vidéken december 26-án és szilveszter estéjén rendelnek a legtöbben az ünnepek alatt, a három legnépszerűbb étel pedig a Hawaii pizza, a hamburger és a rántott csirke. Az ország egészét tekintve az ünnepi rendelések számában ugyan Pest megye vezet, de nem szorosan mögötte van a sorban pldául Borsod-Abaúj-Zemplén megye is. Az elmúlt években egy karácsonyi vásárláskor átlagosan 4…

Read More

33 magyar étel, amely meghódíthatja a világot

A BuzzFeed magyar ételekről lelkendezik, érdekes, hogy miképp magyarázzák el a külföldieknek. Az angolszász bulvárlap rácsodálkozott néhány tipikus magyar ételre. Mindegyikről leírják, hogy mi micsoda, sőt, receptet is mellékelnek hozzájuk. Van néhány jópofaság: a körözöttet magyar humuszként emlegetik, a madártejen – amit nyilván bird’s milk-nek fordítanak – elviccelődnek kicsit. Mellékeljük a lefordított magyarázatokat is, mert a listában számunkra ezek a legérdekesebbek. Gulyás Mi ez: A gulyás nagyon népszerű magyar leves. Nagy marhahúsdarabokat, krumplit, zöldségeket, egy kevés paprikát és csípőset tartalmaz. Miért olyan nagyszerű: Eredetileg marhapásztorok készítették, a gulyás egyszerűen remek…

Read More