Félszáz áldozatot szed évente a mustgáz – szüret után kerüljük a pincét!

Évente félszázszor is riasztják a mentőket, de az esetek nagy részében már csak a halál beálltát tudják megállapítani – hívta fel a figyelmet a mustgáz veszélyeire a Miskolc Tévé Híradója. A műsorban Kovács László őstermelő mutatta meg, hogyan kell biztonságosan közlekedni a pincében erjedés idején: egy égő gyertyával kell lemenni, amit magunk előtt tartunk, nagyjából derék magasságban. Amennyiben a gyertya lángja elalszik, azonnal el kell hagynunk a területet, mert akkor mustgáz van a levegőben. A borász azonban azt tartja legcélszerűbbnek, ha a gazda szüret után, az erjedés megindulása után legalább két hétig nem megy le a pincébe.

 

Hasonló bejegyzések

Leave a Comment